Genel olarak yasamimizin çogu alaninda yaygin olan "ya … ya da" anlayisi, beslenme konusunda da en yaygin yanilgiya, "ya saglik ya da lezzet" ikilemine neden olmaktadir. Bu yanlis anlayisa göre saglikli beslenme, lezzetten yoksun bir beslenme anlamina gelir. Bunun yani sira kimi zaman uygun malzemelere ragmen yanlis pisirme teknikleri, bazen de uygun olmayan malzeme kullanimi veya malzemelerin dogru kullanilmamasi nedeniyle saglikli yasamin vazgeçilmez ögesi olan beslenme olumsuz bir nitelige bürünür, hatta saglik için tehlikeli hâle gelebilir. Oysa "hem … hem de" anlayisinin geçerli oldugu beslenme tarzi, özellikle çok lezzetli olmasinin yani sira kalori degerleri yüksek olan hamur islerinin hazirlanmasinda daha büyük bir önem tasir. Onun içindir ki hamur islerini evlerimizin saglikli kosullarinda, kaliteli ürünlerle hazirlayip sevdiklerimize sunmak son derece hos ve önemli bir ugrastir. Can'dan Ikramlar Börekler, Pogaçalar, Çörekler, Pizzalar, Ekmekler, Tatli ve Tuzlu Kurabiyeler, Tatli ve Tuzlu Tartlar, Tatli ve Tuzlu Kekler, Yas Pastalar, Tatlilar ve Sekerlemeler olmak üzere bölümlere ayrilmistir. Her bölümün basinda verilen kisa ön bilgilerle uygulayiciyi daha saglikli beslenme konusunda ve kullanacagi malzeme hakkinda bilgilendirerek, uygulanacak reçetelerin daha basarili sonuçlanabilmesi amaçlanmistir. Daha önce bildik, tanidik isimleri de olsa her bir reçete daha saglikli bilesimli ve özgün tasarimlarla düzenlenmis, birçok kere uygulanmis ve sizin de uygulamanizda elde edebileceginiz sekliyle fotograflanmistir. Reçetelerde kullanilan malzemelerin miktarlari, uygulama kolayligi açisindan kasik, bardak gibi pratik ölçülerle verilmistir. Can'dan Ikramlar en amatöründen en profesyoneline, her düzeyden uygulayicinin yararlanacagi göz önünde bulundurularak; hem saglik hem de lezzet anlayisiyla, dogru tekniklerle ve besin degeri yüksek reçetelerle hazirlanmis candan ikramlar sunmak, candan paylasmak isteyenler için tasarlanmistir.(Tanitim Bülteninden)
Ürün Adı: Candan İkramlar Pastalar Bisküviler Börekler Tatlılar
Ürün Kodu: 9789755098296
Yazar: Can Açıkgöz
Basım Yılı: 2015
Kapak Türü:
Sayfa Sayısı: 288
Kağıt Cinsi:
Çevirmen:
